Blogue de la classe de 6e

Bonjour,

Voici une excellente recette de biscuits qui s’appelle « Biscuit aux M&M ». Ils sont excellents pour une petite collation.
Ils sont rapides à faire et très bons.

INGRÉDIENTS(pour environ 20 biscuits)
-175g de farine
-1 cuillère à café de levure
-100g de cassonade
-25g de sucre blanc
-100g de beurre
-1 oeuf à température ambiante
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-1/2 cuillère à café de sel
-160g de M&M

Étapes :

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un grand bol , bien mélanger le beurre ramolli mais non fondu, les deux sucres , l’oeuf et la vanille. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Verser dans la préparation précédente et mélanger avec une cuillère en bois ou avec les mains. Ajouter ensuite la moitié des M&M et mélanger délicatement. Réserver l’autre moitié.

3) Avec ses mains, former des petites boules de pâte (pas plus grosses qu’une noix) et les disposer sur la plaque à biscuits recouverte de papier parchemin, en prenant bien soin de les espacer (ils vont bien s’étaler tout seul sous l’effet de la chaleur).

Je fais 2 fournées de 10 biscuits pour plaque.

4) Enfourner 10-11 minutes, retirer la plaque du four et placer immédiatement le reste des M&M sur chaque biscuit. La pâte étant toujours chaude et molle, les bonbons vont  parfaitement s’incruster. Ensuite, laisser refroidir un peu les biscuits avant de les disposer sur une grille. Les biscuits aux M&M n’ont pas l’air cuits en sortant du four mais il faut juste attendre un peu qu’ils refroidissent.

À conserver dans une boite en fer.
J’espère que vous aimerez cette recette,
de : Étoile de mer